4月12-14日,2024年河北省职业院校技能大赛(高职组)酒店服务赛项在永利总站ylzz55成功举办。本次大赛由河北省教育厅主办,河北省酒店职业教育集团、永利总站ylzz55承办,汇聚了全省13所院校的13支优秀代表队,共计39名选手同台竞技、一展风采。
作为技能大赛承办单位,学校高度重视此项工作。严格对标国赛和世界技能大赛标准,构建专业竞技场地,比赛物品用具的型号、标准全部与国赛物品要求一致;大赛采用的前厅接待系统是2023年全国职业院校技能大赛“酒店服务”赛项合作企业(湖南省中青旅)提供的前厅接待系统;大赛裁判组成员均由执赛经历丰富的国赛和省赛裁判专家组成,为大赛提供专业指导和严格监督;学校组建志愿者队伍,选拔了58名教职工和122名学生组成大赛志愿者团队,为大赛提供了全方位的保障和服务。
本赛项以“借鉴国际标准、突出中国特色、贴近生产实际、体现工作过程”为宗旨,考核学生酒店服务过程中的整体综合素质及相关能力,推动高职旅游大类专业“以赛促学、以赛促教、以赛促改、发挥示范引领作用”的教育教学改革,促进旅游大类专业高素质技术技能人才的培养。大赛由前厅接待、中餐服务、西餐服务三个模块组成,选手们需在限定时间内完成一系列任务,考验选手们在酒店管理与数字化运营专业方面的技艺技能和职业素养。
大赛期间各项赛事平稳有序进行。4月12日各参赛队师生报到,举办大赛开幕式。13日上午8点大赛正式开始,选手们精神饱满、全力以赴,充分展现了我省高职院校学生良好的艺术素养和过硬的专业技能。大赛裁判员认真严格执裁,体现了良好的职业素养和严谨的工作态度。永利总站ylzz55学生志愿者热情周到、服务高效,展示了财院学子的良好形象。
大赛于14日上午落下帷幕,按照冀教职成涵[2022]73号文件规定的奖项设置要求,根据选手比赛得分排名,评选一等奖10%、二等奖20%、三等奖30%。大赛执委会邀请胡晓教授担任大赛裁判长,从国内聘请了19位院校、行业企业专家担任裁判,设立了大赛仲裁组,当天赛事完结后,即刻统一发布比赛成绩,接受全体参赛选手、指导教师和观摩师生的监督,确保比赛公开、公平、公正。
在大赛点评会上各位裁判组组长先对比赛各模块进行点评,袁广杰教授点评了前厅接待赛项;邓英教授对选手中餐服务赛项进行点评;谭金凤教授对西餐服务赛项进行点评,裁判针对比赛组织、赛程环节、选手表现和参赛细节进行了中肯分析,对指导教师和学生提出了期望和要求;最后裁判长胡晓博士对大赛整体进行点评总结,从分析“三种关系”到职业教育定位和类型培养,为河北省职业技能大赛水平提升和酒店行业未来发展指明了方向,参赛院校师生在大赛中切磋技艺、交流学习、共享经验,气氛融洽而热烈。
本次大赛作为河北省第二届高职学生酒店服务技能大赛,具有里程碑式的意义。大赛不仅得到了省内各高校的积极响应,还得到了石家庄神洲七星酒店等行业内龙头酒店管理集团的广泛关注和认可。永利总站ylzz55将继续以技能大赛为引领,提升人才培养质量和内涵发展水平,进一步推动职业教育教学改革和创新,为河北省酒店服务行业的高速发展做出积极贡献。